«Арнольд Эрет оставил человечеству бесценное наследие –
возможно, самое важное, какое люди получали когда-либо за последние
тысячелетия. Теория Эрета приносит ее приверженцам здоровье, счастье и духовное
пробуждение – то, что представляет гораздо большую ценность, чем все богатства
мира».
Эта книга не о том, как
лечить болезни, – само собой, они исчезнут. Несмотря на присутствие слова
«диета» в названии, снижение веса так же целью не ставится, – само собой, и вес
придет в норму. Цель гораздо более амбициозна, но и достигается она путем сколь
простым, столь и неординарным. Как оказалось, не поверхностные и формальные ограничения,
а именно принципиальное изменение системы питания, позволяет достичь такого
уровня здоровья, о котором можно только мечтать.
Книга, написанная еще в
начале прошлого века (притом что современные медицина и диетология ушли далеко
вперед), к сегодняшнему дню не только не устарела, но приобрела еще большую
актуальность и ценность. Почему? Потому что по факту, медицина и диетология со
своими задачами как сто лет назад не справлялись, так и сейчас не справляются.
Зато сами болезни, в том числе «вновь прибывшие», совместно с проблемой
избыточного веса, достигли весьма впечатляющего прогресса.
Почему-то мало, кто
задумывается над таким странным положением вещей: болезни человечества
прогрессируют, а «головокружительные успехи» медицины стоят как бы особняком, в
стороне от этого. Дескать, вот вам суперсовременные технологии, а вот
хронические и дегенеративные заболевания, но они, по своей природе, не
поддаются лечению, так что, ничего тут не поделаешь.
Однако если разобраться,
почему болезнь становится хронической? Не оттого ли, что лечатся в основном
проявления симптоматики, в то время как истинная причина болезни медицину либо
откровенно не интересует, либо остается для нее тайной за семью печатями? Может
быть, целью медицины является вовсе не здоровье нации, а собственно сам процесс
лечения?
А что такое дегенеративные
заболевания? Это когда организм, опять же, по непонятным науке причинам,
начинает буквально увядать, деградировать. К таким болезням относятся рак,
СПИД, диабет, артрит и многие другие – все они не лечатся и ведут, в самом
лучшем случае, к инвалидности.
Например, Всемирная
организация здравоохранения объявила период с 2000 по 2010 год «Десятилетием
борьбы с заболеванием костей и суставов». Такое заявление свидетельствует об
очень серьезном положении дел. С чего это вдруг у современного человека,
живущего в условиях комфорта, изобилия и развитых услуг здравоохранения, болят
суставы и кости? Десятилетие «борьбы» прошло. Кто победил?
Вообще, дегенеративные
заболевания и появились-то сравнительно недавно, раньше о них никто и не знал.
Рост таких заболеваний совершенно четко статистически коррелируется с
появлением и развитием новых технологий приготовления пищи, таких как
консервирование, рафинирование и всевозможные виды химической обработки. Все это
началось как раз на рубеже XIX и XX веков, и послужило сигналом тревоги: что-то
происходит, надо что-то делать!
Гениальность Арнольда Эрета
состоит в том, что он тогда оказался первым и едва ли не единственным, кто
понял, что именно происходит, и что нужно делать. Выводы, к которым он пришел,
достойны восхищения уже лишь потому, что для того времени они были совершенно
революционны.
Перечислим кратко несколько
главных достижений и открытий Арнольда Эрета
- Поставил вопрос чистоты организма в зависимость от питания.
- Связал болезни с засорением организма.
- Мертвая (вареная) пища блокирует механизм выведения шлаков и токсинов.
- Болезнь – попытка организма произвести экстренное очищение.
- Нужно не симптомы лечить, а устранять первопричину – очищать организм.
- Мертвая пища засоряет организм и ведет к болезням.
- Мертвая пища не столько питает, сколько держит «на игле».
- Живая пища организм не засоряет, но очищает и питает всем необходимым.
- Естественной пищей для живого организма может служить только живая пища.
- Определяющим фактором, влияющим на величину жизненной силы (тонуса), является не энергетическая ценность питания, а бремя шлаков и токсинов, которое вынужден нести организм, отягощенный неестественной для его природы мертвой пищей.
Главное открытие Арнольда
Эрета состоит в том, что мертвая пища (а синтетическая в особенности), вызывает
зависимость сродни наркотической. Чем больше шлаков и токсинов накапливается в
организме человека, тем больше пищи ему приходится поглощать, дабы прекратить
процесс выведения чужеродных веществ, или другими словами, остановить
абстиненцию – ломку. Фактически, все население Земли состоит из закоренелых
пищеголиков. Люди не столько голодны, сколько привязаны к своей пище
зависимостью еще более цепкой, чем дает табак или алкоголь. Ну а то, что
вызывает наркотическую зависимость, как известно, всегда и неизбежно ведет к
болезням.
Собственно, вареная
(мертвая) пища не оказывала столь мощного губительного воздействия на организм
человека до тех пор, пока в течение многих столетий оставалась натуральной.
Все-таки, резервы человеческого организма на удивление огромны. Однако с
появлением и развитием техногенных способов обработки пищи, ситуация с каждым
годом стала все больше усугубляться.
Если первые из известных
дегенеративных болезней начали появляться сразу после того как пшеницу и рис
стали очищать от оболочки, то последние (но не последние в своей череде,
конечно) – аллергия, бесплодие, депрессия, ожирение – вступили в расцвет
сейчас, когда пища из натуральной превратилась в полном смысле этого слова
синтетическую.
Что будет дальше, никто не
знает. Никто, например, не знает, какие сюрпризы от широкого внедрения ГМО нас
ожидают в самом недалеком будущем, если уже сейчас это привело к повсеместному
росту бесплодия, а так же исчезновению насекомых, которые занимаются опылением.
Как же был прав академик Т.Д.Лысенко, когда возглавил кампанию по отрицанию и
запрету генетических исследований! Какими бы ни были сопутствующие издержки
этой кампании, сама идея была справедливой и мудрой – не лезь в лабораторию
Природы, коли ничего там не смыслишь.
Человек, вообразив себя
царем природы, развернул самонадеянную и деструктивную возню по переделке
уникальной биосферы, создававшейся в течение миллионов лет. Это действительно
похоже на то, как если бы пустить обезьяну в химическую лабораторию. И что бы
эта обезьяна там ни вытворяла, хоть с научных, хоть со сверхнаучных позиций и
побуждений, обернется катастрофой.
Практически все молодые люди
сейчас испытывают массу проблем со здоровьем, чего с предыдущими поколениями не
наблюдалось. Наши дети, вскормленные супермаркетной синтетикой, проживут меньше
нас. Раньше была обратная тенденция. А теперь, впервые, дети проживут меньше,
чем их родители. А смогут ли они сами иметь детей? Большой вопрос. Понимаете,
что происходит?
Что интересно, большинство
ученых и медиков не понимали это как во времена Эрета, когда болезни было
принято лечить ртутью, а консервы есть лишь потому что это было модно, так и в
наше время, когда лечат антибиотиками, а синтетические консервы, в том числе
детские, безо всякого стеснения рекламируют как «натуральный продукт». Именно
поэтому книга Эрета сегодня актуальна как никогда.
Возможно, далеко не все в
этой книге бесспорно. Ведь написана она была – в начале прошлого века! Можно
сколько угодно теоретизировать на тему, что там правильно и «по науке», а что
нет. Однако реальные, практические результаты, которые дает та или иная теория,
уже не оспоришь. Важен сам факт: Арнольд Эрет своей методикой исцелил тысячи
людей, которых тогдашняя официальная медицина признала неизлечимыми.
А если учесть тот факт, что
современным больным так же едва ли стоит рассчитывать на современную медицину,
то остается признать, что спасение утопающих, как всегда – дело рук самих
утопающих. И книга Эрета, здесь и сейчас, как чудесный спасательный круг. Она
дает реальную надежду на исцеление тем, для кого хождение по больницам и
аптекам только еще больше истощило жизненные и материальные ресурсы. Людям же,
считающим себя вполне здоровыми, она даст понятие о таком здоровье, какого они
еще никогда не испытывали. А здравомыслящим докторам с прогрессивными взглядами
(и такие, конечно же, есть), книга, несомненно, послужит богатым источником
идей для реально успешной практики.
Вадим Зеланд
правильное питание - залог здоровья
ОтветитьУдалить